20년 만의 퇴장, TGIF의 한국 철수와 패밀리 레스토랑 업계의 미래

 

 

 

 

https://biz.chosun.com/distribution/food/2025/02/05/4E7IDW5ZJFET7O5YJPBIKUCLJM/

1세대 패밀리 레스토랑 TGIF 간판 내렸는데… 생존한 빕스·아웃백의 비결은

 

 

 

최근, 한국에서 많은 사람들이 사랑해 온 글로벌 패밀리 레스토랑 'TGIF'가 사업을 철수한다고 발표했습니다. 

대학생때 친구들과 처음으로 가보았던 매장이었는데 그당시의 충젹적인 매장분위기와 맛에 많이 놀랐던 것 같습니다.

 

또 하나의 추억이 사라지는 것 같아 아쉽긴 하지만, 그동안 꾸준히 사랑받아 온 브랜드가 왜, 그리고 어떻게 시장에서 사라지게 되었을까요? TGIF의 매장 수 변화와 사업 철수의 원인, 그리고 이로 인한 한국 패밀리 레스토랑 업계의 변화에 대해 살펴보겠습니다.

 

 

 

---

출처 : https://www.newspim.com/news/view/20210514000743

 

 

최근 5년 간 TGIF 매장 수 변화
최근 글로벌 패밀리 레스토랑 브랜드인 TGIF가 한국 시장에서 철수한다고 발표했습니다. TGIF는 1997년 한국에 첫 매장을 열고, 한때 많은 사랑을 받았던 브랜드였습니다. 하지만 최근 5년 동안의 매장 수 변화는 그리 긍정적이지 않았습니다.

2019년, TGIF는 서울과 주요 도시를 포함한 20여 개 매장을 운영했지만, 2023년까지 매장 수는 급격히 줄어들었습니다. 2023년 말 기준, 매장은 약 10개로 줄어들었고, 그 중 일부 매장은 임대 계약 만료로 폐업을 결정했습니다. 이러한 매장 수의 변화는 사업 철수의 중요한 신호로 해석될 수 있습니다

 

 

 

 

TGIF 사업 철수의 원인

1. 경제적 환경 변화
   최근 몇 년간 지속된 경제 불황과 소비 패턴의 변화는 TGIF와 같은 글로벌 패밀리 레스토랑에게 큰 도전 과제가 되었습니다. 특히, 물가 상승과 식자재 비용 증가가 경영에 부담을 주었고, 이는 소비자 가격 인상으로 이어졌습니다. 그로 인해 기존 고객층의 이탈이 발생하며 매출 감소를 초래했습니다.
2. 소비자 취향 변화
   한국의 식문화는 빠르게 변화하고 있으며, 특히 젊은 소비자들이 패스트푸드나 카페 등으로 선호를 돌리면서 전통적인 패밀리 레스토랑을 찾는 비율이 줄어들었습니다. 또한, 건강과 웰빙을 중시하는 소비 트렌드가 반영되면서, TGIF의 고칼로리 메뉴는 점차 매력을 잃어갔습니다.
3. 경쟁 심화
   TGIF의 경쟁 상대인 국내 패밀리 레스토랑 브랜드들이 품질과 가격 경쟁력으로 강세를 보였고, 외식 업계에서는 배달 서비스와 저렴한 가격대의 다양한 선택지가 증가했습니다. 이에 TGIF는 점차 경쟁에서 뒤처지게 되었습니다.

향후 일정과 폐업 과정
TGIF는 공식적으로 2025년 상반기까지 모든 매장을 폐쇄할 예정입니다. 현재 일부 매장은 1~2개월 이내로 문을 닫을 예정이며, 나머지 매장은 폐업 절차를 밟고 있습니다. 폐업 절차가 완료되면, TGIF는 한국 시장에서 완전 철수하게 되며, 향후 브랜드 재입점 계획은 없는 것으로 알려졌습니다.

 

 

우리나라 패밀리 레스토랑 업계에 미칠 영향
TGIF의 철수는 한국 패밀리 레스토랑 업계에 큰 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 특히, TGIF와 경쟁해온 외식 브랜드들이 시장 점유율을 확장할 기회를 얻게 됩니다. 하지만, 패밀리 레스토랑이 직면한 문제는 TGIF만의 문제가 아니라, 전체 업계에 걸친 트렌드 변화와 관련이 깊습니다.

1. 가격 경쟁의 심화
   TGIF의 철수로 인해 일부 대형 패밀리 레스토랑은 가격 정책을 조정할 가능성이 있습니다. 특히, 물가 상승과 경기 불황을 반영한 가격 인상은 소비자들의 부담을 가중시킬 수 있으며, 이는 패밀리 레스토랑 전체에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
2. 건강 지향적인 메뉴 개발
   TGIF의 사업 철수가 보여주는 것처럼, 소비자들이 건강을 중시하는 트렌드를 반영한 새로운 메뉴 개발이 필요할 것으로 보입니다. 패밀리 레스토랑들은 저칼로리, 저염, 비건 메뉴 등을 강화하여 더 다양한 고객층을 공략해야 할 것입니다.
3. 디지털화 및 배달 서비스 강화
   외식 산업의 디지털화가 더욱 중요해질 것입니다. 배달과 테이크아웃 서비스가 확대되면서, 패밀리 레스토랑들도 이를 적극적으로 도입할 필요성이 커지고 있습니다. 또한, 다양한 프로모션과 앱 기반 서비스를 강화하여 고객과의 소통을 늘려야 할 것입니다.

결론
TGIF의 폐업은 단순히 한 브랜드의 철수가 아닌, 한국 패밀리 레스토랑 업계의 중요한 변화를 의미합니다. 매장 수의 감소와 소비자 트렌드 변화는 이제 다른 패밀리 레스토랑들에게도 큰 교훈이 될 것입니다. 앞으로 패밀리 레스토랑들이 어떻게 변화할지, 그 흐름에 주목할 필요가 있습니다.

---